የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች፡ ደህንነት፣ ተገዢነት እና ወሳኝ መተግበሪያዎች

በምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ, ንፅህና ሁሉም ነገር ነው. አንድ ነጠላ ብክለት ወይም የሚቆይ የፕላስቲክ ጣዕም የምርት ስብስብን ሊያበላሽ እና የምርት ስሙን ሊጎዳ ይችላል። ለዚህ ነው ትክክለኛውን የመተላለፊያ መሳሪያዎች መምረጥ ቴክኒካዊ ምርጫ ብቻ አይደለም - የደህንነት ግዴታ ነው.

የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች ሽታ አልባ፣ ጣዕም የለሽ እና ኬሚካል የማይነቃነቅ ሆነው በሚቆዩበት ልዩ የሙቀት መጠንን የመቆጣጠር ችሎታ ስላለው የፈሳሽ ዝውውር የኢንዱስትሪ ደረጃ ሆኗል።

ለምርት አስተዳዳሪዎች እና የጥራት ቁጥጥር ስፔሻሊስቶች የሲሊኮን የደህንነት ደረጃዎች እና አፕሊኬሽኖች መረዳት አስፈላጊ ነው. በዚህ መመሪያ ውስጥ ለምን ሲሊኮን ለምግብ ማቀነባበር የላቀ ምርጫ እንደሆነ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ታዛዥ የሆኑ ቱቦዎችን እንዴት እንደሚገዙ እንመረምራለን ።

1. 'የምግብ ደረጃ' ሲሊኮን ምን ይገልፃል?

ሁሉም ሲሊኮን ለምግብ ግንኙነት ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም። የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች ጥብቅ የቁጥጥር ደረጃዎችን ለማሟላት የተመረተ የተለየ ፎርሙላ ነው። ከኢንዱስትሪ ላስቲክ በተለየ፣ ወደ ምግብ ምርቶች ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ መርዛማ ሙላዎችን ወይም ፕላስቲሲተሮችን (እንደ ፋታሌትስ) አልያዘም።

ቁልፍ ባህሪያት፡

• ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው ፡ የመጠጥ ጣዕሙን አይለውጥም ይህም ለቡና፣ ለወይን እና ለቢራ ምቹ ያደርገዋል።

• የሙቀት መረጋጋት፡- ከ የሙቀት መጠንን ይቋቋማል -60°C እስከ 200°C ፣ይህም የሙቅ ውሃ ጽዳት እና የእንፋሎት ማምከን ሳይቀልጥ ወይም ሳይሰበር።

• መቋቋም: የፈንገስ እድገትን ይቋቋማል እና በቅባት እና በዘይት አይነካም (ምንም እንኳን ልዩ ደረጃዎች ለከፍተኛ የስብ ይዘት ቢመከሩም).

2. የደህንነት ደረጃዎች፡ FDA እና ከዚያ በላይ

ቱቦዎች በሚሰሩበት ጊዜ፣ 'የምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ' በቂ አይደለም። የተረጋገጡ የምስክር ወረቀቶች ያስፈልግዎታል።

ኤፍዲኤ 21 CFR 177.2600

ይህ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ዋናው ደንብ ነው. በማምረት፣ በማምረት፣ በማሸግ፣ በማቀነባበር፣ በማዘጋጀት፣ በማከም፣ በማሸግ፣ በማጓጓዝ ወይም ምግብ በመያዝ ለተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውሉ የጎማ መጣጥፎችን ይገልጻል።

• መስፈርት፡- ምንም ጎጂ ኬሚካሎች ወደ ምግቡ እንዳይሰደዱ ለማረጋገጥ ቱቦው የማውጣት ፈተናዎችን ማለፍ አለበት።

LFGB (አውሮፓ) & NSF-51

• LFGB: የጀርመን ደረጃ ብዙውን ጊዜ ከኤፍዲኤ የበለጠ ጥብቅ ነው, በአውሮፓ ለሚሸጡ የሲሊኮን ምርቶች የበለጠ ጥብቅ ምርመራ ያስፈልገዋል.

• NSF-51 ፡ በንግድ የምግብ ዕቃዎች ውስጥ ለሚጠቀሙት ቁሳቁሶች መስፈርቶችን ይገልጻል።

ታዛዥ መፍትሄዎችን ይፈልጋሉ? ሁሉም የእኛ የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦ የተሰራው የኤፍዲኤ መስፈርቶችን ለማሟላት ነው፣ ይህም ለምርት መስመርዎ ደህንነትን ያረጋግጣል።

3. በምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ መተግበሪያዎች

ከጥቃቅን-ቢራ ፋብሪካዎች እስከ ትላልቅ የወተት ተዋጽኦዎች, የሲሊኮን ቱቦዎች የኢንዱስትሪው ሥራ ነው.

ጠመቃ እና ወይን ማምረት

የቢራ ጠመቃዎች ሲሊኮን ይወዳሉ, ምክንያቱም ግልጽ እና ተለዋዋጭ ነው. ሆት ዎርት እና የተጠናቀቀ ቢራ ለማስተላለፍ ይጠቅማል።

• ለምን ሲሊኮን? ዝቅተኛ ጥራት ባለው የቪኒየል ቱቦዎች ሊከሰት የሚችለውን 'ጎማ' ጣዕም ሳይሰጥ የዎርትን የሙቀት መጠን ይቆጣጠራል።

ቡና እና የሽያጭ ማሽኖች

በእያንዳንዱ የንግድ ኤስፕሬሶ ማሽን ውስጥ የሚፈላ ውሃን እና የእንፋሎት ግፊትን የሚያስተናግዱ የሲሊኮን ቱቦዎች መረብ አለ።

• ለምን ሲሊኮን? የሙቀት መከላከያው ቱቦው በጊዜ ሂደት እንዳይቀልጥ ወይም እንዳይበላሽ ይከላከላል.

የወተት ማቀነባበሪያ

ወተት እና እርጎ ጥብቅ የንጽህና ማስተላለፊያ መስመሮችን ይፈልጋሉ.

• ለምን ሲሊኮን? እጅግ በጣም ለስላሳ የሆነ ውስጠኛው ቦረቦረ ባክቴሪያዎች ወደ ቱቦው ግድግዳዎች እንዳይጣበቁ ይከላከላል፣ ይህም የ Clean-in-Place (CIP) ሂደቶችን የበለጠ ውጤታማ ያደርገዋል።

4. ጥራትን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል፡ የገዢ ዝርዝር

የገዙት ቱቦ በእውነት ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?

1. የ 'ቁንጥጫ ሙከራ': ቱቦውን በግማሽ ማጠፍ. ማጠፊያው ወደ ነጭነት (ነጭ) ከተለወጠ, ርካሽ መሙያዎችን ሊይዝ ይችላል. ከፍተኛ ጥራት ያለው የፕላቲኒየም-የታከመ ሲሊኮን አብዛኛውን ጊዜ ወደ ነጭነት አይለወጥም.

2. ግልጽነት፡- ፕሪሚየም የምግብ ደረጃ ሲሊኮን (በተለይ ፕላቲነም-የታከመ) ገላጭ እንጂ ደመናማ ወይም ቢጫ መሆን የለበትም።

3. ሽታ: ሙሉ በሙሉ ሽታ የሌለው መሆን አለበት. ኃይለኛ የኬሚካል ሽታ ደካማ የማዳን ሂደቶችን ያመለክታል.

4. ማበጀት ፡ መሳሪያዎ የተወሰኑ ልኬቶችን ይፈልጋል? እናቀርባለን ። ብጁ የሲሊኮን ቱቦዎችን ለደህንነት መስመሮች ልዩ የሆኑ የኖዝል መጠኖችን እና የቀለም ኮድ መስፈርቶችን ለማሟላት

የንጽጽር ማስታወሻ ፡ የሕክምና ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች ለምግብነት አስተማማኝ ቢሆንም፣ ብዙውን ጊዜ ለምግብ አፕሊኬሽኖች ከመጠን በላይ ምህንድስና (እና በጣም ውድ) ነው። መደበኛ የምግብ ደረጃ ሲሊኮን ፍጹም የደህንነት እና ወጪ ቆጣቢነት ሚዛን ይሰጣል።

5. መደምደሚያ

ከፍተኛ ጥራት ባለው የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግ በምርትዎ ጥራት እና በደንበኞችዎ ደህንነት ላይ የሚደረግ ኢንቨስትመንት ነው። ቱቦዎ የኤፍዲኤ መመዘኛዎችን ማሟሉን እና ለተለየ የሙቀት መጠን እና ኬሚካላዊ አካባቢ ተስማሚ መሆኑን በማረጋገጥ፣ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ቀልጣፋ የምርት መስመርን ማካሄድ ይችላሉ።

የእኛን ሙሉ ክልል ያስሱ የሲሊኮን ቱቦ ። ለምግብ ማቀነባበሪያ ፍላጎቶችዎ ትክክለኛውን መፍትሄ ለማግኘት

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች (FAQ)

ጥ: የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ቱቦዎች ለፈላ ውሃ ደህና ናቸው?

መ: አዎ፣ በፍጹም። የምግብ ደረጃ ሲሊኮን በተለምዶ እስከ 200°C (392°F) የሙቀት መጠንን ይቋቋማል፣ ይህም ለፈላ ውሃ እና ለእንፋሎት ማምከን ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

ጥ: - የሲሊኮን ቱቦዎችን እንዴት ማፅዳት እችላለሁ?

መ: በሙቅ ውሃ እና ለስላሳ ሳሙና ማጽዳት ይችላሉ. እንዲሁም ከመደበኛ CIP (Clean-in-Place) ኬሚካሎች ጋር ተኳሃኝ ነው እና ለማምከን አውቶማቲክ ሊደረግ ይችላል።

ጥ: የሲሊኮን ቱቦዎች BPA ን ይይዛል?

መ: አይደለም ከፍተኛ ጥራት ያለው ሲሊኮን በአንዳንድ ፕላስቲኮች ውስጥ ከሚገኙት ከBisphenol-A (BPA)፣ phthalates እና ሌሎች ጎጂ ፕላስቲከሮች የጸዳ ሰው ሰራሽ ጎማ ነው።

ጥ፡- የምግብ ደረጃውን ሲሊኮን ለአልኮል መጠቀም እችላለሁን?

መ: አዎ, ሲሊኮን በአጠቃላይ አልኮልን ይቋቋማል. ነገር ግን፣ ለከፍተኛ መናፍስት ወይም ለረጅም ጊዜ ተጋላጭነት፣ እባክዎን የተወሰነው ክፍል ተስማሚ መሆኑን ለማረጋገጥ የቴክኒክ ቡድናችንን ያማክሩ፣ ምክንያቱም ኤታኖል ለረጅም ጊዜ ትንሽ እብጠት ሊያስከትል ይችላል።